一个“红红火火”的新年！外国人在义乌如何过春节？
疫情政策调整后的春节
众多外商在义乌过年
春节期间
他们都是如何度过中国年的？
他们的中国年味都有什么？
新的一年他们又有着怎么样的期待?
记者专访外商，听听他们怎么说
“红红火火”过新年
义乌尼泊尔餐厅坚守之下迎回春天
2012年的春天，潮州女孩许曼兰和尼泊尔籍丈夫毕萨决定来义乌，在“印度街”停住了脚步，在靠后一排的店面开了一家名为“铌萨迩”的尼泊尔餐厅。2023年的春节，夫妻俩忙碌且充实，一面经营着餐厅，一面准备着年后的店面拓展。一个个灯笼挂饰让如今的“铌萨迩”一派喜气，毕萨说，这是他们在义乌过得最“红火”的年。
一个热情干练，一个沉稳踏实；一个不善表达，一个刚好懂他，在朋友眼里，他俩最是般配。结婚16年，毕萨唯一一次表白是恋爱时在许曼兰抄水表的单子上写下的“I LOVE YOU”。他俩婚后的第一家餐厅在广州，随后听朋友说起，义乌是小商品海洋，美食文化缤纷，各国餐厅更是集聚。
“当时只是说来义乌看看吧，结果都过去11年了。”毕萨温柔地注视着妻子，等到她的讲述告一段落，他才笑着感叹。
当时在义印度商人十分活跃，城北路形成了“印度街”，街内就有14家印度、尼泊尔餐厅，且生意均相当火爆。但由于沿街店面已租完，夫妻俩选择了靠后一排的店面。
不过，他们的生意丝毫没有受到影响，一开业就非常火爆。中餐、下午茶、晚餐，几乎每个时段小店都坐满来自世界各国的商人。“我老公学过酒店管理，所以他管理很专业、很清楚、很实在、很严格，我很放心，也不怕竞争和挑战，非常有信心站稳脚跟。”许曼兰说，为严格还原印度的味道，店内三位厨师都是从印度来的，小麦粉和玛萨拉一定是印度进口的，飞饼也必须是原味。
2020年，突如其来的疫情让夫妻俩措手不及。“很多外商回国了。”毕萨说，2020年3月开门营业一直到9月，度过了相对艰难的6个月后慢慢有了客人，但也无法与往日的热闹相比。
当时，许曼兰和丈夫还是每天都从上午11点守到晚上11点，从白天到黑夜，从一个春天到新的春天。街上的餐厅也关闭了几家，但铌萨迩和隔壁的印度餐厅还是坚持着。毕萨说，期间自己曾动摇过坚持下去的心，多亏有了家人的支持和鼓励。
返义来义外商的生意淡了，那能否开拓面向中国人的市场？2021年9月，他们把店里的每一道菜都尝试一遍，对菜品进行口味改良，推出适合中国人口味的搭配成2人、3人、4人套餐，在网上团购销售，价格从128元到208元不等。“比如我们可以定制口味，少点玛萨拉、咖喱都可以。”许曼兰回忆，大约一个月后，顾客逐渐多了起来，每天都有20多个套餐卖出。一些中国顾客觉得餐品不错，就制作短视频、探店日记发到社交平台，反响不错，慢慢地，品牌打出去了，店里的中国面孔也越来越多。
2022年8月29日，夫妻俩把餐厅搬到城北路的临街店面，且面积扩大一倍多。开门就能看到车水马龙，这次，他们比2012年的时候更有信心。
2022年12月，随着防疫政策的优化，毕萨明显感觉越来越多的中国和外国顾客涌来，从个位数逐渐变成二十来人。今年元旦，他的餐厅迎来了开业来最热闹的跨年夜。那天晚上，餐厅里外坐满，50多位中外顾客一直狂欢到凌晨3点。
不少三年没见的朋友都回来了。看到那些熟悉的面孔，毕萨还是记得他们每个人的名字。三年，仿佛都在昨天。“他笑着摊着手和我说，看我第一个想到的就是这里了。”毕萨三年没见的法国朋友来义乌的第一餐就是回来“铌萨迩”尝尝熟悉的味道。
“托尼，好久不见”“好久不见，今年回家吗”“不回去，春节期间每天营业”……采访间，一位尼泊尔外商携中国朋友走了进来，笑着说要把特色菜全都再尝一遍。
目前，店里的人气和烟火气又回来了，他们的生意也恢复到了疫情前。“我喜欢热闹，我也会一直陪着客人，就像之前一直从白天守到黑夜，三年的付出和坚持都值了。”许曼兰告诉记者，年后这条街上又有一家印度餐厅重新营业，也有三十多个老朋友年后定了机票回义乌，他们的店面也将在年后完成拓展，大家的信心都回来了。
“我总和我老公说，没关系，一定要坚持，我们做了这么多年，不能因为疫情放弃，坚持，坚持就是胜利，坚持下来我们就可以看到希望，所以，我就真的看到希望了。”许曼兰说着便望向老公，她一直都明白，面对前行道路的不确定性，他们永远是彼此坚持的底气和动力。“我们现在就是信心满满，相信一切都会越来越好，义乌市场的活力也正在回归。”夫妻俩相视一笑。
1月21日(除夕)晚上，许曼兰和毕萨一家与义乌朋友一道围着中国菜举杯相庆，这次团聚，是敬自己“咬定青山不放松”的坚守，更宣告她已然将义乌的刚勇果敢性情灌进了骨子里。
“给心爱的人一个安定的家”
叙利亚商人麦克期待新年在义乌安家
2014年，刚经贸专业大学毕业的叙利亚小伙麦克来到中国，因为听说义乌开放包容，他选择第一个来的城市就是义乌，并在义乌开了一家外贸公司。这些年里，他的身份标签也在慢慢增加，是学生，也是商人，还是演员、模特等。
但还有一个身份，麦克始终觉得名不副实。“我一直想给我中国女朋友一个安定的家，因为疫情，我们的婚礼延误至今。”麦克说，早在2014年，他就与女友在义乌相识，并成为了很好的朋友。“她会讲阿拉伯话，安静，聪明，教我学中文。”慢慢地相处，两人互生情愫，并在2017年正式确立了关系。在随后的两三年里，他们也去了中国许多地方游玩，女孩还在2018年春节把麦克带回龙泉老家见了父母。
“很意外，她的亲戚都很喜欢我，像对待自己孩子一样，让我很温暖。”但这洋女婿一开始并未让未来丈人放心，“当年的我不管不顾，向往自由，不知道未来在哪里安家。”麦克坦言。
2020年2月，由于疫情，麦克回到了叙利亚。原本只是一次短暂的“回家探望”，令麦克没想到的是，这一次，他在老家一直待了两年半。这段时间，他相信疫情终会散去，生意会迎来新的春天。尽管如此，身在远方的麦克也没闲着，他不仅去做了演员、主持人、翻译，也一直在打探回中国的机会。“我有一定要回来的理由，工作、女友，还有我第二个家义乌。”2022年8月，麦克终于回到了义乌。城市还是原来的样子，只是身边的一些回国的外籍朋友还没有顺利回义乌，新形势下他们的新工作也面临着不少挑战，而在原地守候的中国女友给了他无穷的信心和力量。“都说能在原地一直等你的人不多，所以我一定要珍惜她、对她好。”
2023年初，麦克的工作和生活逐渐恢复到往常的忙并快乐着。身边的朋友都说，那个热情开朗、善社交、爱中国文化的麦克回来了。春节期间，麦克来到鸡鸣山社区参加了“我们的节日”系列活动，参与绘制婺剧脸谱、写“福”、上门拜年、贴窗花、包饺子等，“我想这是我感受到最温暖的中国年了。”麦克说。
“我曾经做过很多梦，想要来中国，想要做演员，想要成为有能力的人，都通过我努力做到了。”麦克说，疫情三年，改变了他许多，“现在我的目标就是，一定要给我心里‘最好的女孩’一个安定的家。”
1月21日是除夕，忙完工作的麦克便立马驱车前往龙泉。三年没回来，女友们一家已经搬进新房，“这新房还是当年我和家人们一起搭建的。”
这次回家，麦克将自己所参与活动中所写“福”字带来送给了女友父母，并自告奋勇帮忙贴春联。相较前几年的初来乍到，这次麦克还秀了一手拿手中国菜——番茄炒蛋。“我会照顾好你们女儿的。”眼前这位小伙已经28岁了，络腮胡好像更多了一些。
“虽然生活状况百出、不都如你愿，我们还是要努力去做自己坚信的事情。”对于麦克来说，最好的春天就是，生活重回正轨，爱的人留在身边；最好的明天就是，能在第二故乡义乌有一个安定的家。
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来源：中国义乌网｜作者：方维
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